Ez csak tesónak jár:)

Tipeg felfelé a lépcsőn,lehetőleg kapaszkodik is, meg nem is, tele a keze is, meg nem is...cumi szájban szigorúan figyel.
-Szia,dlágám! Jól vagy édesem Józsikám dlága kincsem???

Na akkor ma estére ennyi.

Csigabigás kiskalácsom

Nővéremtél fotóztam a receptfüzetéből a következő receptet. Először kakaós csigának, majd pedig kalácsnak készítettem el. Nagy sikere volt, így is úgy is pillanat alatt elfogyott.

A tészta alapanyagai:
-50 dkg finomliszt
-3 tojás sárgája
-5 dkg porcukor
-1/2 tasak( 6 gramm sütőpor)
-2 evőkanál olaj
-2,5 dl tej
-csipet só
-2 dkg élesztő

Én kézzel dagasztani nem nagyon tudok. Sőt ez erős dicséret volt számomra, mert nemhogy "nem nagyon" hanem egyáltalán nem :) Nos. én mindent a kenyérsütőben dagasztok, s azóta minden ilyesmi kiválóan sikerül, na meg amióta új a tűzhelyem ugye...Szóval, ha kenyérsütőben dagasztasz,akkor majd a következő sorrendet tartsd be:

Először a 2,5 dl tejből lopizz egy kicsit, s csipet cukorral futtasd fel az élesztőt. Az enyhén langyos maradék tejet öntsd a tartály aljára a csipet sóval és a tojások sárgájával és az olajjal. Utána ebbe a szutymóba szitáld bele az egy edénybe kimért és összeöntött száraz hozzávalókat,azaz a lisztet, sütőport,porcukrot. A fehér port most ne szívd fel hanem csinálj bele kis mélyedést a kezeddel, s öntsd bele a kráterbe a futtatott tejes élesztőt. Most nemsokára lazán hátradőlhetsz,mert a krémet igen hamar elkészítheted,s nincs más dolgod , mint várni,a kelt tészta lényege a kelesztés-pihentetés és ezért már bazira unom című játékos vetélkedő.

Ilyen szépen megdagasztható és keleszthető ez a tészta a kenyérsütőben

Miközben a gép dolgozik, te se lógasd a lábad,irány a töltelékkészítés. A kakaós töltet hamar kész, de kenés előtt jobb ha kihűl.

A töltelék hozzávalói:

-20 dkg vaj

-17 dkg porcukor

-5 evőkanál holland kakaópor (én még tettem hozzá egy csipet Nesquick folyékony öntetet)

Mindent tégy egy edénybe, melegítsd, kavargasd, majd vedd le a tűzről és igyekezz nem megenni, mert simán fakanállal fogyasztva is...sajnos nagyon finom.

A megkelt tésztát ezután nyújtsd ki és kend meg a kihűlt krémmel, már ha maradt addigra belőle.Tekerd fel,s hagyd 40-50 percig egy ruhával letakarva pihenni A képen pucéran vannak ezek a gaz rudak.

Ezt követően ha csigát szeretnél, akkor szeleteld fel a rudakat, majd a csiguszokat kend meg egy tojással.

Ha megkented, további 15 percig pihenjenek. Melegítsd be a sütőt és 200 fokon süsd úgy 30 percig. 2 tepsi csiga lett belőle. Ha egyszerre sütnéd,akkor légkeverés 170 fokon 2 tepsi betol és süt. Ha külön-külön sütnéd,akkor meg alsó/felső 200 fok , tepsik egymás után tologat majd kb.30 perc se és nyammoghatjátok.

S a végeredmény ilyen csigában, és ilyen kalácsként. A kalácson ne röhögj,elcsesztem a fonást :D

 


Update:

Ma újra megsütöttem. 3 szárat töltöttem meg,majd szépen akár Lucus haját befontam-megfontam, utána a kenyérsütő formában pihent 30 percet,majd kenés után további 15 percet, pontosan így:

A szeletet már nem tudom fotózni,mert NINCS belőle morzsa se...

A tegnapi tél :) De ma már megint tavasz van, úgyhogy jó hogy láttunk havat...

Művésznő

Csepp Macát legeslegjobban a kézművesség köti le mostanában.Az étkezőben( mivel a családunk folyamatosan szinte csak a konyhában vagy étkezőben található...) kialakítottunk neki egy kis játszósarkot. Előszeretettem foglal ott helyet,kínálni sem kell, csak hátrafordulok és azt látom elővesz magának valamit és játszik.Most leginkább fest, de sokat gyurmázik, s végre rózsaszínben látja a világot, ugyanis eddig kizárólag feketével és sötétbarnával festett,de most nagyot fordult a világ!

Na és itt van mindez "menet közben" :)

Az első hó,elő a szánkót de azonnal !

Published with Blogger-droid v2.0.3

Igaz

Némi erőszak

Megeszlek te gyerek!

Mostanság az a módi,hogy mindig viszünk valami MÁST is aludni egyéb kellékeink,mint cumi és pelenka mellé.Ez a MÁS, lehet minden más,pl. játék mobiltelefon,műanyag pohár, könyv, lufi,labda,az utóbbi napokban viszont a prímet a macis popsikrém vitte.Este lefekvés előtt megyek ellenőrizni,hogy be van e takarva,s érzem valami ragad...az arcát teljes mértékben bekente a popsikrémmel-fehérre csókolom!!! S így aludt békésen szuszogva.Szerettem volna lefotózni,de egyrészt megtorpantam a döbbenettől,másrészt majd összepisáltam magam ott mellette hirtelen a röhögéstől.

Eljött másnap a délutáni alvás ideje( ebből csak ágyban pihenés valósult meg alvás nélkül),s ismét kéretett valami mást,megint a popsikrémet. Csakis azzal a fogadalommal adtam neki oda, hogy " nadenemnyitodkiugyeeee???"Hejj,naná...Síri csendben feküdt, a csend nem mindig jó ám,legtöbbször bajt vagy huncutságot jelez...s ez így is volt.Ezúttal az arca mellett kikente a plédet és az ágyneműt is, de úgy tökéletesen.Durrogva lehúztam a cihát,be a mosógépbe,közben ráhúztam az újat.Arra meg röhögés közben rápisilt.

Leányálom...

Published with Blogger-droid v2.0.2

"Ne fotózz már!"

Mostanában alig engedi magát fényképezni,csak lopva tudom fotózni némi elterelő hadművelettel :(
S amikor nem engedi,akkor épp ilyen:

Na de néha modellt ül,na nem nekem, engem szó szerint csak szivat...

...és ilyen a lopott pillanat:

" Itt van az én nagylányágyam !"

Bizony,ollé, végre megérkezett LucaLány új ágya és hozzá egy kis komód. A szomszéd első szóra hazaszállította nekünk( köszi Gyuri bá' )s a fiúk neki is álltak összelegózni.Igyekeztem lefoglalni őket,így természetesen 7 fiókos a komód és 2 fiókos az ágy :P csak hogy ne unatkozzanak...Apa és Jozsó este 23:00-ig szereltek,mi pedig tovább folytattuk,már lazán elmúlt éjjel egy mire ágyba bújtunk. Másnapra maradt a takarítás,függönyvarrás,tologatás,ideteszem-odarakom.A másnapi mű nem jött volna létre, ha Mami nincs. Imádlak.

Első éjjel megvolt a tesztüzem, kisasszony nagyon örült neki és jól is aludt.Zsák nélkül,takaróval, reggel is be volt szépen takarózva.Ügyes ! Azért efelől volt némi para bennem,mert azért itt 18-19 fok van éjjel...na de mit aggódtam én!?

Az utóbbi időben nagy ívben elkerülte a kiságyat, szerette is meg nem is. Délutánonként szívesebben aludt itt a nappali kihúzható kanapéján akár, és már Mami is közölte, hogy el lehet adni a nála lévő utazóágyat is. Húha, meggazdagszom:) Lövöm  nemsokára a vaterára:)

Azért mikor a bababútort szétszedtük,bevallom kicsit eltörött a mécses...lezárult egy szakasz.

BUÉK Mindenkinek !

Azt kívánom,hogy Ti is "csak ennyire" szeressétek egymást !