Hozzávalók a töltelékhez : Amit a hűtőben épp találsz. Speciel ebben az esetben 4 szelet sonka,2 kocka medvesajt
,10 dkg reszelt holland sajt,2 egész paradicsom,1 fej hagyma,1 gerezd fokhagyma,bors,só,kicsi házikolbász.A fűszerkertből pedig bazsalikom,kakukkfű,majoránna, snidling,rozmaring. Ezeket aprítóban ledaráltam,egy massza készült belőle.
A pizzatésztát a kenyérsütőgépben dagasztottam,a receptet Olaszországból hoztam...
Pizzatészta hozzávalói:
60 dkg liszt,1 csapott evőkanál só,3 dl langyos víz,1 mokkáskanál cukor,3 dkg élesztő , 1 dl tej,4 evőkanál olivaolaj.A kenyérsütőgépben való dagasztásnál fontos a sorrend, ne borítsd fel! Alulra kerül a langyos víz és a só,oliva.Utána a liszt és a cukor,majd a liszt közepébe az ujjaddal csinálj krátert és oda öntsd a tejben pici cukorral futtatott élesztőt.
Mielőtt sütőbe,majd képedbe tolnád, kb.fél dl vízbe tégy pár csepp olivát és 1 csipet sót,tetejét ezzel kend le.
Sütés előmelegített 180 fokos sütőben kb 15-20 perc,légkeverésesről nem tudok beszámolni,az nekem itten falun nincs...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése